Το παραδοσιακό έθιμο του στιφάδου στον Οξύλιθο της Εύβοιας αναβιώνει κάθε Δεκαπενταύγουστο, στο πλαίσιο του εορτασμού της Κοίμησης της Θεοτόκου.
Μετά τη Θεία Λειτουργία, το Σάββατο 16 Αυγούστου, οι επισκέπτες και οι κάτοικοι του χωριού θα απολαύσουν το φημισμένο στιφάδο, μαγειρεμένο με μπόλικα κρεμμύδια και σιγοβρασμένο σε μεγάλα καζάνια πάνω σε ξύλα.
